比較使用父母都是最棒的教育家：15堂課教出優秀的孩子秒殺出清
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內容簡介: 博客來書店父母是孩子的第一位人生導師，父母的教育目標及方法決定了孩子一生的關鍵！培養孩子正確的獨立性思考，讓孩子成為人生的贏家！30年教育心理學經驗的大師給所有父母的15堂的必修課。
作者為奧勒岡大學心理學博士，朱利安．泰普林 Julian Taplin，美國暢銷百萬的知名教育心理學作家，具30個家庭教育心理諮詢經驗，為東方教育量身訂作的經典，本書影響數百萬父母，創造無數幸福。本書特色孩子的命運是父母創造的你對自己的孩子了解多少？與其留給他萬貫家產，不如幫他培養在社會中立於不敗之地的關鍵能力！本書探討孩子成長中的各種大小問題，以研究實例去探討並解決問題，協助父母成功地去協助孩子的觀念建立，用最動人的教育方式，讓每個父母成為最棒的老師！作者簡介朱利安．泰普林博士Dr. Julian Taplin博客來1967年獲奧勒岡大學心理學博士學位博客來網路書店1967 ~ 1968年任哈佛大學醫學院及馬薩諸塞州總醫院，社區腦力保健項目博士研究員1968 ~ 1971年任華盛頓布萊梅奧林匹克大腦遲鈍及保健中心心理醫師1971 ~ 1987年任奧勒岡州波特蘭市莫里森青年及家庭服務中心行政主任1987 ~ 2001年任特拉華州立兒童大腦保健服務中心主任博客來網路書局2001年至今任中國四川省社會科學院、成都信息工程學院客座教授著有：《我能做好——中學生健康心理和良好習慣自我引導技巧》、《我要做只快樂鳥——小學生健康心理和良好習慣自我引導技巧》、《寫在紙條上的秘密——源自在中國長達七年的家教調查》、《走向成熟》，主編“中美合作教育TSP項目推薦：歐美家庭心理指導經典讀本”叢書，已出版4本。
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- 作者： 朱利安．泰普林 新功能介紹
- 出版社：漢宇 新功能介紹
- 出版日期：2010/11/09
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
吃高雄－虎鮮食 海產店炒什麼芭樂
中國時報【楊為仁╱高雄報導．攝影】
打破一般人對海鮮熱炒店的制式印象，「虎鮮食」以時下流行的工業風裝潢，營造類似pub的用餐空間，店裡有海產店必備的水族箱和碎冰生鮮檯，也有猶如夜店常見的吧台和高腳椅，偏視覺系的菜色擺盤，也讓客人眼珠為之一亮。
整排高壓電塔的巨大絕緣礙子豎立在店前，店內還有許多電阻、電表、變壓器、鎢絲燈、鐵絲網、鐵道枕木…，甚至還掛上「嚴禁煙火」、「安全第一」、「請戴安全帽」等工地告示牌，模擬電廠工地實景。
主廚陳漢吉說：「青年路一帶是高雄市海產店的一級戰區，但這些海產店十幾、二十年來年來都是一個樣，我們是新加入者，若想抓住客人的胃，就必須要有改變，所以才會融入新元素，以不同的風格概念做出市場區隔。」
既然定位為海產店，每日進貨的生猛海鮮自然不可少，並為喜歡現撈仔的客人準備水族箱，海鮮食材選好直送廚房料理，新鮮不打折扣。翻開菜單發現，虎鮮食的餐點也很有哏，「虎味芭樂炒蓮霧」光聽菜名就很令人期待。
以特製超大高腳杯裝盛，「這道菜是我們幾位幹部開會時想出來的點子。」陳漢吉說，當時大家想菜色想到腸思枯竭，於是有人說，乾脆芭樂炒蓮霧算了！沒想到實際下廚炒，真的炒了出來，添加松阪豬和花枝，再以類似客家菜薑絲大腸的調味爆炒，味道還不賴。
虎鮮食帶給客人的驚奇，就連一份80元的櫻花蝦炒飯也不放過，店家刻意把炒飯做成金字塔造型，取名「櫻之戀」，它不只造型吸晴，米粒的口感和味道均在水準以上，經過爆香後的櫻花蝦金黃酥脆，搭配炒飯的青蔥香氣，引人食指大動。
至於「歐巴馬摩?燒」，則是美國安格斯生牛刺身，店家將帶有油花的霜降部位切成薄片，吃的時候用牛肉捲裹洋蔥絲、青蔥末和七味粉，加一點現磨山葵，再沾用醬油、醋和蘿蔔泥調和的醬汁，超鮮嫩的口感，不遜於頂級生魚片，堪稱當家紅牌。
★虎鮮食╱高雄市新興區青年一路160號╱07-2236090╱17:30∼02:00
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃高雄-虎鮮食-海產店炒什麼芭樂-215005686.html
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